Nach dem Medizinstudium in Kiel startete Kristine Ewert zunächst in der Neurologie. Sie durchlief das Curriculum der Ärztekammer Schleswig-Holstein für die Schwerpunktweiterbildung Sportmedizin und erlangte zudem die B-Lizenzen als Übungsleiterin Rehabilitationssport Profil Orthopädie und Profil Neurologie. Die neurologische Weiterbildungszeit komplettierte sie in Schwerin auf einer internistisch-neurologischen Intensivstation mit Stroke-Unit.
Nach erfolgreich abgeschlossener Facharztprüfung Neurologie wechselte Kristine Ewert in die Psychiatrie, wo sie nach Stationen in der Kinder- und Jugendpsychiatrie und Erwachsenenpsychiatrie schliesslich in der Alterspsychiatrie Wurzeln schlug. Sie erlangte das Schwerpunktzertifikat Gerontopsychiatrie, -psychotherapie und -psychosomatik und durchlief das deutsche Geriatrie-Curriculum.
Seit 2015 arbeitet Kristine Ewert in der Schweiz. Zunächst war sie Oberärztin in der Psychiatrie Baselland, dann leitende Ärztin in der Universitären Altersmedizin Felix-Platter. Sie erwarb das eidgenössische Weiterbildungsdiplom für den Schwerpunkt Alterspsychiatrie und Psychotherapie und ein CAS in Health Care Management.
Im Januar 2026 wechselte Kristine Ewert als Stv. Klinikleiterin und Stv. Chefärztin in die Klinik für Konsiliar-, Alters- und Neuropsychiatrie. Ab dem 1. April wird sie die Co-Zentrumsleitung des Zentrums für Alterspsychiatrie übernehmen und innerhalb des Zentrums für den stationären Bereich zuständig sein.
Inzwischen gut in der Schweiz vernetzt, engagiert sich Kristine Ewert neben ihrer ärztlichen Tätigkeit in verschiedenen Projekten und Gremien.